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红豆薏米粥

http://yingyoueryinshi.qm120.com2011-04-22 20:32:36 来源:全民健康网

宝宝湿疹是一件同时困扰妈妈和宝宝的事情,偶然在一档育儿节目里听到对宝宝湿疹很有帮助的饮食即红豆薏米粥,感觉挺不错的,所以现在把红豆薏米粥的做法介绍给各位妈妈。

粥名:红豆薏米粥

所用原材料:红小豆、薏米

制作方法:1、取红小豆、薏米仁各一把,洗净后放入大碗中,加入清水没过碗中原料,浸泡一晚上使红小豆和薏米体积充分膨胀。或者洗净后添加开水可缩短浸泡时间。

2、红豆和薏米浸泡好后,再用清水反复冲洗几遍去除浸泡产生的不良气味。

3、把泡好洗净的红豆、薏米放入电饭煲中,添加足量的凉水,盖上锅盖开始加热熬粥。电饭煲有加热和保温的功能,因此,每次煮开一段时间后,就可以拔掉电源不用打开锅盖,闷至热气消失后再重新插上电源继续加热,这样反复几次,红豆薏米粥就熬好了。

4、红豆薏米粥熬好时,红豆开花起沙,薏米增大为一朵朵小花、口感软烂,清澈不粘稠、颜色微红,充满红豆的香气。稍微凉一会即可食用。

食用方法:对于较小的婴儿,乳母要坚持自己每天喝汤吃粥,连喝一周,对缓解宝宝湿疹很有用,同时又帮助了新妈妈清热利湿、健脾和胃。当宝宝添加了辅食,就可喂食宝宝熬好的红豆薏米水了。对于一岁以后的宝宝,在喝水的同时,还可以适量吃点煮烂的红豆和薏米。

温馨提示:

此粥感官清澈透明,没有粘稠感,熬粥时不必打开锅盖。在食材选择上,注意只有红小豆和薏米仁两种原料,千万不要随意添加其他米类,否则会失去或改变清热利湿的功效。

薏米、红豆有清热利湿、健脾胃的功效,宝宝在食用此粥或水时,排尿的次数会增加的,因此妈妈们要经常为宝宝把尿或者多准备几条备用裤子。

红豆薏米粥不仅可以缓解宝宝湿疹的症状,而且全家人都可以食用,尤其在干燥的春季、潮湿闷热的夏季以及便秘上火等时候都可以作为一种饮品来经常食用。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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