宝贝爱喝的蔬果汁

　　蔬菜、水果是宝贝膳食的重要组成部分，它们不仅水分含量高，蛋白质和脂肪含量低，而且是宝贝获得维生素、胡萝卜素、无机盐及膳食纤维等多种营养素的主要来源。此外，蔬菜、水果还含有各种有机酸、芳香物质、色素等成分，它们虽不是营养元素，但对帮助宝贝增进食欲、促进消化以及丰富饮食品种等方面都具有重要的作用。下面，为妈妈们介绍几款适合4~6个月宝贝的蔬果汁：

　　一、西红柿汁：取一个熟透的西红柿，洗净后用开水烫一下并剥去皮，放在小碗内，用小勺压碎，取其中较细腻的泥用1倍的温开水调匀即可。西红柿富含Vc等多种维生素及矿物质和具有抗氧化作用的番茄红素，口味微酸，可促进消化。

　　二、白菜汁：取大白菜叶一个，用淡盐水浸泡一会儿后洗净切成小段，用榨汁机榨成汁，再用温开水稀释一下。白菜汁中富含维生素A，可促进宝宝骨骼及视力的发育、增强抗病能力。此外，大白菜还具有一定的清热、解毒功效。

　　三、菠菜汁：将菠菜叶用淡盐水浸泡洗净切成细丝，再用开水烫一下，然后把菠菜碎叶放入已烧开的热水中，继续煮开几分钟，然后倒出汤汁。菠菜叶用开水烫一下减少了其中草酸的含量，有助于提高宝贝对钙的吸收，同时菠菜也是补铁的素食选择，对小月龄的宝贝比较适宜。

　　四、芹菜汁：新鲜的芹菜去叶洗净切成小段，放入榨汁机中榨成芹菜汁，然后用温开水稀释成淡淡的绿色汁液即可。芹菜也是多种维生素的丰富来源，同时芹菜汁中膳食纤维的量比较多，可以缓解宝贝排便干燥费力的情况。

　　五、柠檬汁：新鲜柠檬一个切半去皮榨成汁后用温开水稀释；或切半后用挤橙器旋转挤压出汁，此法比较好先用热水稍微烫一下以增加出汁量；为减少清洗机器的麻烦，也可以切去橙子的顶部露出果肉，然后用双手挤压果皮，汁液同样也会流出来的，但是比较浪费。鲜橙汁也同样制作。柑橘类果汁口味清香、酸甜可口，既开脾健胃、缓解便秘，又能补充维生素C等及矿物质，对预防感冒效果不错。

　　六、苹果汁：将苹果用食盐搓洗后用清水冲净，切块去蒂去核，用榨汁机榨为生的果汁，再温开水稀释给宝贝喝；如果给宝贝喝熟的苹果汁，就可以把皮也去掉，然后切成小块放入小碗中，加凉水蒸熟即可。一般，生的苹果汁有助于缓解便秘，而熟苹果汁则可帮助腹泻的宝贝恢复健康。

　　七、胡萝卜苹果汁：两者的量可以均等或其中一种多，只是做出来的果汁口味不同而已。将苹果、胡萝卜洗净去皮切成小丁，一起放入锅中加清水煮烂，或者在笼屉上蒸熟，喝汁即可。此法也可单独做胡萝卜汁，为宝贝补充丰富的β-胡萝卜素，对宝贝视觉发育以及增强免疫力等方面都非常好。

　　八、苹果鸭梨红果汁：苹果、鸭梨、山楂各一个，洗净去核去蒂切成小块，苹果可以去皮，然后加水一起煮烂即可。此外，还可以添加适量的冰糖熬煮成浓汤“罐头”给大点的宝贝吃。这款果汁中维生素C含量高且清香酸甜，能健脾消食、增进食欲。

　　九、雪梨汁：雪花梨一个洗净去蒂除核，切成小块，榨成雪梨汁，用温水稀释后给小宝贝喝。另一个办法就是煮出来的熟梨汁，如果再放几小块冰糖就还有一定的止咳润肺作用呢。

　　温馨小提示：

　　A：为宝贝制作蔬果汁，比较好选择应季的蔬果，如夏季的西瓜汁、黄瓜汁，秋季的桃子汁、草莓汁、哈密瓜汁等等。

　　B：一般生、熟做法的蔬果汁味道及营养各有所长，妈妈可尝试搭配制作不同的美味蔬果汁，又如番茄苹果汁、山楂胡萝卜汁、雪梨白萝卜汁等等。

　　C：给宝贝制作蔬果汁时，比较好保持原有味道少放或不放糖盐等调味，而且要稀释后再给宝贝饮食。添加蔬果汁时要从单一品种开始，适应后逐渐过渡到搭配的多品种，而且同样要遵循从少到多的原则。

　　D：蔬果汁要新鲜、卫生，长时间低温冷藏或室温放置都会氧化变质甚至会导致中毒，建议现做现喝。一起来试试吧。