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宝贝爱喝的蔬果汁

http://yingyoueryinshi.qm120.com2011-01-25 22:46:14 来源:全民健康网

蔬菜、水果是宝贝膳食的重要组成部分,它们不仅水分含量高,蛋白质脂肪含量低,而且是宝贝获得维生素、胡萝卜素、无机盐及膳食纤维等多种营养素的主要来源。此外,蔬菜、水果还含有各种有机酸、芳香物质、色素等成分,它们虽不是营养元素,但对帮助宝贝增进食欲、促进消化以及丰富饮食品种等方面都具有重要的作用。下面,为妈妈们介绍几款适合4~6个月宝贝的蔬果汁

 

一、西红柿汁:取一个熟透的西红柿,洗净后用开水烫一下并剥去皮,放在小碗内,用小勺压碎,取其中较细腻的泥用1倍的温开水调匀即可。西红柿富含Vc等多种维生素及矿物质和具有抗氧化作用的番茄红素,口味微酸,可促进消化。

二、白菜汁:取大白菜叶一个,用淡盐水浸泡一会儿后洗净切成小段,用榨汁机榨成汁,再用温开水稀释一下。白菜汁中富含维生素A,可促进宝宝骨骼及视力的发育、增强抗病能力。此外,大白菜还具有一定的清热、解毒功效。

三、菠菜汁:将菠菜叶用淡盐水浸泡洗净切成细丝,再用开水烫一下,然后把菠菜碎叶放入已烧开的热水中,继续煮开几分钟,然后倒出汤汁。菠菜叶用开水烫一下减少了其中草酸的含量,有助于提高宝贝对的吸收,同时菠菜也是补铁的素食选择,对小月龄的宝贝比较适宜。

四、芹菜汁:新鲜的芹菜去叶洗净切成小段,放入榨汁机中榨成芹菜汁,然后用温开水稀释成淡淡的绿色汁液即可。芹菜也是多种维生素的丰富来源,同时芹菜汁中膳食纤维的量比较多,可以缓解宝贝排便干燥费力的情况。

五、柠檬汁:新鲜柠檬一个切半去皮榨成汁后用温开水稀释;或切半后用挤橙器旋转挤压出汁,此法最好先用热水稍微烫一下以增加出汁量;为减少清洗机器的麻烦,也可以切去橙子的顶部露出果肉,然后用双手挤压果皮,汁液同样也会流出来的,但是比较浪费。鲜橙汁也同样制作。柑橘类果汁口味清香、酸甜可口,既开脾健胃、缓解便秘,又能补充维生素C等及矿物质,对预防感冒效果不错。

六、苹果汁:将苹果用食盐搓洗后用清水冲净,切块去蒂去核,用榨汁机榨为生的果汁,再温开水稀释给宝贝喝;如果给宝贝喝熟的苹果汁,就可以把皮也去掉,然后切成小块放入小碗中,加凉水蒸熟即可。一般,生的苹果汁有助于缓解便秘,而熟苹果汁则可帮助腹泻的宝贝恢复健康。

七、胡萝卜苹果汁:两者的量可以均等或其中一种多,只是做出来的果汁口味不同而已。将苹果、胡萝卜洗净去皮切成小丁,一起放入锅中加清水煮烂,或者在笼屉上蒸熟,喝汁即可。此法也可单独做胡萝卜汁,为宝贝补充丰富的β-胡萝卜素,对宝贝视觉发育以及增强免疫力等方面都非常好。

八、苹果鸭红果汁:苹果、鸭梨、山楂各一个,洗净去核去蒂切成小块,苹果可以去皮,然后加水一起煮烂即可。此外,还可以添加适量的冰糖熬煮成浓汤“罐头”给大点的宝贝吃。这款果汁中维生素C含量高且清香酸甜,能健脾消食、增进食欲。

九、雪梨汁:雪花梨一个洗净去蒂除核,切成小块,榨成雪梨汁,用温水稀释后给小宝贝喝。另一个办法就是煮出来的熟梨汁,如果再放几小块冰糖就还有一定的止咳润肺作用呢。

温馨小提示:

A:为宝贝制作蔬果汁,最好选择应季的蔬果,如夏季的西瓜汁、黄瓜汁,秋季的桃子汁、草莓汁、哈密瓜汁等等。

B:一般生、熟做法的蔬果汁味道及营养各有所长,妈妈可尝试搭配制作不同的美味蔬果汁,又如番茄苹果汁、山楂胡萝卜汁、雪梨白萝卜汁等等。

C:给宝贝制作蔬果汁时,最好保持原有味道少放或不放糖盐等调味,而且要稀释后再给宝贝饮食。添加蔬果汁时要从单一品种开始,适应后逐渐过渡到搭配的多品种,而且同样要遵循从少到多的原则。

D:蔬果汁要新鲜、卫生,长时间低温冷藏或室温放置都会氧化变质甚至会导致中毒,建议现做现喝。一起来试试吧。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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