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宝宝喝酸奶的好处

http://yingyoueryinshi.qm120.com2011-02-22 21:33:24 来源:全民健康网

酸奶是以鲜牛奶或脱脂奶为主要原料,杀菌后接种乳酸菌或双歧杆菌等有益微生物,经保温发酵而制成的具有特殊风味的乳制品。酸奶因其独特的风味深受小宝贝的欢迎,而且酸奶营养价值丰富对宝贝的身体健康益处多多。

一、酸奶消化吸收率高,牛奶发酵后蛋白质脂肪和糖类等物质都会有不同程度的分解,形成短链的物质或它们的基本组成单位,而且蛋白质凝固变性后更利于宝贝吸收利用。

二、乳酸菌或双歧杆菌等微生物在发酵过程中,会产生了大量的乳酸、氨基酸、有机酸、b族维生素及酶类等营养成分,对促进生长发育、提高宝贝的免疫力很有帮助。

三、牛乳中含有大量的乳糖,经过发酵后形成乳酸,既改善了风味促进消化,而且乳糖含量的减少还克服了有些宝贝乳糖不耐受的情况。

四、酸奶是中含有双歧杆菌、乳酸菌等有益微生物,常喝酸奶可以调整宝贝肠道菌群的结构,而且适宜的酸度还可有效抑制肠道有害菌的繁殖,减少宝贝腹泻的发生。

五、发酵过程中产生的各种有机酸能促进胃肠蠕动和胃液的分泌,对预防或改善宝贝便秘也是很有好处的,同时还减少有害物质在体内的产生或积累使宝贝不易生病。

六、酸奶不仅含量高,而且发酵后产生的乳酸可有效提高钙、磷的吸收利用,与普通牛奶相比更有益于宝贝骨骼、牙齿等的发育。

七、牛乳经发酵加工后形成凝固型或搅拌型的酸奶,属于半固体的食物,而且酸奶花色繁多如原味的、草莓味的、香橙味的以及果肉酸奶等等,丰富了宝贝的饮食种类。

酸奶有这么多的益处,妈妈们也来选上一款作为一岁以后的小宝贝们的健康小零食吧。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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