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宝宝吃盐多,健康危害大

http://yingyoueryinshi.qm120.com2011-01-24 11:51:18 来源:全民健康网

食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品,适量的盐分对于改善食物风味、增进食欲以及促进健康等都有重要的作用。但是,过量的吃盐对身体可以说有百害而无一利,尤其对于婴幼儿来讲,身体各器官及功能尚在发育阶段,十分娇嫩。如果长期摄入高盐饮食,势必对宝贝的健康产生极大的潜在危害。

 

第一,高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少,溶菌含量降低;同时,高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性,降低细胞免疫功能,为病毒、细菌的入侵创造了条件,从而易患上感冒,甚至诱发支气管哮喘等疾病。

第二,人体内钠离子过多时,会与等阳离子产生竞争,影响人体的吸收,致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失,导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。

第三,食入过量的高盐食物后,对胃粘膜会造成直接损害,甚至出现胃炎胃溃疡等病症,造成对胃的严重伤害。

第四,高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外,剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全,不能充分排出体内过多的盐,进而对肾脏造成严重的负担,同时大量的盐会使血压升高,增加心脏负担,甚至形成难以恢复的损害。

高盐饮食的危害是家长们不容忽视的,为此,我们要帮助宝贝从小养成“低盐淡食”的习惯:

首先,宝贝的味蕾非常敏感,当食物中食盐含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,而婴幼儿却完全可以感知到。因此,我们不能以自己的口味为标准来调整宝贝饮食的咸淡。否则,宝贝逐渐耐受了过咸的饮食,会形成“口重”的习惯,长大后就不易纠正了。

其次,食盐成分中的钠离子广泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、粮食以及饮用水中。而且婴幼儿对盐的需要量非常少,因此,母乳或牛奶中的盐分已经能满足6个月以内婴儿对钠的需要,辅食中无需格外加盐;6个月以后的宝贝每日可吃1~2次略有咸味的食物;对于1~3岁的宝贝,每日菜肴加盐量也不应超过2克。

再次,婴儿饮食习惯多受父母的影响,因此,控制食盐摄入量要从全家人做起,建议家中配备专用盐勺(一般健康成人日摄入食盐安全量为5~6克,即一平啤酒瓶盖的盐),多吃清淡饮食,改变烹饪方法为后加盐。尽量避免餐桌上出现咸菜、酱类、腐乳、咸鸭蛋等高盐食品。

最后,宝贝辅食制作时,可添加适量的食盐替代品如酱油、虾皮、食醋等;或者利用原料的天然味道来改善辅食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大枣,酸甜的苹果、柑橘、西红柿等都可以丰富辅食的味道。

此外,如果宝宝患有心脏病肾炎和呼吸道感染等疾病时,要格外严格控制饮食中盐的摄入量。而宝贝出现腹泻、呕吐或出汗过多时,食盐的用量则可比平时稍增加一点点,如补充糖盐水等。

高盐饮食危害着宝贝的健康,妈妈们要时刻提高警惕!相信在控制宝贝吃盐的长期过程中,家里的每个成员也会受益匪浅的。

本文来源:全民健康网 编辑:全民健康网
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